În Postul Crăciunului 2021 sunt interzise toate alimentele de origine animală, motiv pentru care multe persoane consideră că este destul de dificil să prepare rețete fără ingredientele de bază: lapte, ouă, unt sau carne. Iată câteva rețete de post delicioase și care se prepară rapid.
3 rețete de post pe care să le încerci în Postul Crăciunului 2021
Postul Crăciunului 2021 a început pe 15 noiembrie și se va încheia pe data de 24 decembrie.
1. Paste cu roșii, ciuperci și dovlecei
Pastele sunt delicioase și aproape că nu există persoană care să nu îndrăgească acest fel de mâncare. În funcție de topping, pastele pot fi preparate într-o mulțime de combinații delicioase. Pentru că în Postul Crăciunului 2021 trebuie evitate ingredientele de dulce, există o rețetă de paste cu legume pe care oricine o poate prepara. Iată ce ingrediente sunt necesare și cum se prepară cele mai bune paste cu roșii, ciuperci și dovlecei
Ingrediente:
- 100 g paste
- 2 roșii mari
- 400 g ciuperci champignon
- măsline negre
- 2 cepe potrivite
- 1 dovlecel
- usturoi
- suc de roșii
- oregano
- o lingură ulei de măsline
- 300 ml suc de roșii
Înainte de a prepara această rețetă de post pune pe foc o oală cu apă și las-o la fiert.
În momentul în care apa clocotește, pune pastele la fiert și lasă-le pe foc atât cât scrie pe pachet. Între timp te poți ocupa de sos. Curăță ceapa și taie-o mărunt, după care călește-o într-o tigaie în care ai adăugat uleiul de măsline. Când ceapa este călită, adaugă dovlecelul și roșiile tăiate cubulețe, ciupercile tăiate felii și măslinele fără sâmbure. Lasă totul pe foc și potrivește cu sare, piper și oregano.După ce sosul este gata, adaugă pastele în el și mai lasă totul pe foc aproximativ 5 minute. Pastele se servesc calde și deasupra poate fi presărat busuioc proaspăt.
2. Negresă de post
De post sau nu, negresa este un desert care cu siguranță îți va aminti de copilărie.
Dacă te-ai hotărât să ții tot Postul Crăciunului 2021, dar nu te poți abține de la dulciuri, atunci poți prepara o negresă de post. Gustul va fi fabulos și nici nu îți vei da seama că nu conține lapte sau unt.Citește și: Greutate si inaltime copii in functie de varsta
Ingrediente:
- 300 g făină
- 100 g cacao
- 250 ml de apă
- un praf de sare
- zahăr vanilinat sau esență de vanilie
- 100 ml ulei
- un praf de copt
- 250 g de zahăr
Pentru a prepara compoziția pentru blatul de negresă trebuie să începi prin a amesteca toate ingredientele uscate într-un bol. Toarnă apoi peste această compoziție apa, uleiul și esența de vanilie și amestecă totul cu un tel, astfel încât la final să obții un aluat lichid, care poate fi turnat în tavă.
Într-o tavă pune hârtie de copt și adaugă aluatul lichid. Pune totul la cuptor timp de 30 de minute, la 160 de grade. Poți servi negresa cu zahăr pudră deasupra, cu gem sau dulceață de fructe.
Citeste si: Ce se mănâncă în Postul Crăciunului? Alimentele pe care este interzis să le consumi
3. Cartofi în crustă de mălai
Sunt delicioși, se prepară imediat și îi poți servi atât ca fel principal, cât și ca garnitură alături de o salată de legume în Postul Crăciunului 2021 sau lângă o bucată de friptură în perioadele din an în care nu este post.
Ingrediente:
- 500g de cartofi
- 100 g de mălai
- sare
- ulei de măsline
- rozmarin
- piper
- 2-3 căței de usturoi
Curăță cartofii și taie-i ca pentru prăjit, după care pune-i la fiert cu puțină sare. Lasă-i pe foc până se înmoaie puțin, după care scurge-i bine de apă. Adaugă într-o tigaie uleiul de măsline, usturoiul tăiat mărunt și rozmarinul și lasă-le pe foc 2-3 minute. Între timp, pune cartofii într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, pune peste ei amestecul de ulei, usturoi și rozmarin, pune deasupra mălaiul și pune totul la cuptor, la 180 de grade, timp de 30 de minute. Cu siguranță nu te vei mai întoarce la cartofii prăjiți, această rețetă fiind delicioasă și mult mai sănătoasă.
Citeste si: Când se mănâncă pește în Postul Crăciunului 2021? Zilele în care românii au dezlegare la pește
