Bicarbonatul de sodiu este un ingredient indispensabil in orice bucatarie care se respecta. Are multe intrebuintari, de la prepararea mancarurilor, la eliminarea mirosului din frigider, dar, cel mai uimitor e efectul pe care il are asupra carnii.
Stiai ca poti folosi bicarbonat pentru a fragezi carnea? E suficient sa freci carnea cu un strat consistent de bicarbonat, apoi sa il lasi sa actioneze, in frigider, timp de 3-5 ore.
La final, e suficient sa clatesti carnea bine si vei avea o carne frageda, gata de gatit.
Citește și: Greutate si inaltime copii in functie de varsta