Bucatarul Windy's Sukiyaki, maestru sushi, a dezvaluit ritualul ei pentru a fierbe oua care se curata usor de fiecare data.
In primul rand, lasa oualele sa se incalzeaza la temperatura camerei. In timp ce apa fierbe, ia un bold si infige-l in partea rotunjita a oului. Nu te speria, nu se intampla nimic catastrofic.
In apa, adauga niste sare. Cand da in clocot pune oualele in apa, apoi da focul mai mic, apoi pune capacul peste oala si lasa ouale sa fiarba timp de 6-10 minute, in functie de cat de bine vrei sa le fierbi.
La final, raceste ouale cu apa de la robinet. In momentul in care vei lovi oul de o suprafata tare, coaja se va desprinde imediat:
Citește și: Hemoglobina: Ce este si ce se ascunde o valoare scazuta a acesteia?
