In editia din aceasta saptamana, bucatarul emisiunii “Bucatarescu” a gatit ceva special pentru sezonul de primavara. Natura inverzeste in jurul asa ca nu putea lipsi din meniu: salata, mancaruri vegetariene, peste, dar si porc si afumaturi traditionale din carne de porc.
“ Mie imi plac foarte mult afumaturile! Si vreau sa va povestesc ce afumaturi specific romanesti am gasit de curand la Campulung Muscel ”, a declarat Dan Silviu Boerescu.
Iniatial afumarea carnii avea ca scop conservarea carnii si a altor alimente pentru a putea fi pastrate si depozitate pentru mai mult timp. In prezent afumarea alimentelor se foloseste in special pentru a da un plus de savoare carnurilor. Ideea de a prezenta preparate traditionale dupa o reteta din Campulung Muscel, orasul natal al
Adelinei Pestritu, i-a suras prezentatoarei emisiunii “D-Paparazzi”. “
Minunate! Ma bucur tare mult ca ai adus in discutie orasul meu natal! ”,
a spus Adelina Pestritu.
Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12
Citește și: Veste bună pentru gospodine și pensionare! Statul oferă bani pentru repartitoare. Cine va putea beneficia de un voucher de 750 de lei
