Pana la recoltarea "micutelor umbrelute" champignon e cale de aproximativ 20 de zile, timp in care e nevoie de o temperatura de 22 de grade si multa umiditate.
De aici pleaca totul.
Cea mai mare cantitate de ciuperci champignon pleaca de la producatorul nostru cu un pret mediu de 5 lei pe kilogram. Pana la raftul din marile lanturi de magazine pretul se dubleaza.
Pana acum, ciupercaria i-a scos din buzunar omului nostru peste 600.000 de euro, Asadar vorbim de o investitie mare. Cum sta cu profitul?
"La o productie medie de 80 de tone pe luna, cat avem noi la ora actuala, vorbim de un profit de 40-50 de mii de euro", a