Uite ce reteta de clatite vegane a postat frumoasa sotie a lui Vladimir Draghia pe contul de Instagram:" Împart cu voi o reţetă de clătite vegane foarte uşor de făcut pentru că vine weekend-ul şi e momentul perfect să vă răsfăţaţi cu un mic-dejun delicios."
Ingrediente pentru 5 clătite:
100 gr fulgi de ovăz
2 linguriţe de chia
2 linguriţe praf de copt
230 ml lapte vegetal
40 gr faină
1 banana mare, coaptă bine
un praf de sare
ulei de cocos organic pentru prăjit
Topping:
unt de arahide organic
Amestecaţi toate ingredientele pentru clătite într-un mixer.
Puneţi o tigaie antiaderentă pe aragaz să se încălzească şi apoi adaugaţi puţin ulei de cocos, fără să-l lăsaţi să se încingă. Eliminaţi uleiul într-un pahar şi puneţi aluat cu un polonic.
Încercaţi să nu le faceţi mari sau groase, cresc ele frumos dacă le lăsaţi subţiri Lăsaţi focul la minim şi puneţi un capac.
Când vedeţi că se fac găurele în aluat, e timpul să o întoarceţi. Folosiţi o spatulă subţire din silicon. Verificati mai întâi dacă e făcută bine ca să nu o rupeţi. O întoarceţi dintr-o mişcare şi o lăsaţi în continuare cu focul dat la mic şi capac.
Ungeţi tigaia cu ulei de cocos la fiecare clătită.
Când sunt gata, decoraţi după pofta inimii.
Puteţi să le faceţi şi cu sirop de arţar sau dulceaţă.
Eu le prefer cu unt de arahide organic pentru un mic-dejun consistent şi delicios.
Tot de la ei îmi iau şi uleiul de cocos organic pentru gătit şi sunt tare mulţumită.
Poftă bună!
