Ouăle conțin vitaminele D și B12, dar și minerale precum zinc, fier și seleniu. Toate aceste componente susțin sistemul nostru imunitar și ne ajută să luptăm contra infecțiilor.
Pe lângă beneficiile evidente pentru imunitate, trebuie să știți că oul reprezintă o sursă bogată de proteine și vitamine. Totodată, oul este sățios și are numai 78 de calorii. Un ou mare conține 6 grame de proteine.
Ouăle contribuie și la sănătatea oaselor și ajută și la metabolism și la funcționarea ficatului.
Experții recomandă un ou pe zi pentru a ne bucura de avantajele consumului acestui produs. „Să mâncăm un ou pe zi ca parte a unei diete sănătoase pentru persoanele sănătoase este un lucru rezonabil", a declarat Jo Ann Carson, profesor de nutriție clinică la UT Southwestern Medical Center din Dallas, citată de DCNews. Expertul a atras atenția asupra consumului exagerat de ouă.
Citeste si: Alertă alimentară! Sute de mii de ouă cu origine falsificată au fost găsite în România
Cine trebuie să aibă mare grijă atunci când consumă ouă
Persoanele cu colesterolul mărit, dar și cele care suferă de diabet și boli de inimă trebuie să fie foarte atente atunci când consumă ouă.
Citește și: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii
Totodată, atunci când le consumă, e foarte important să le consume fierte, nu prăjite.
Oul e o sursă bogată de proteine, vitamine și minerale, este ieftin, costând doar circa 1 leu, dar reprezintă și o sursă bogată de colesterol.
Un ou întreg conține 210 mg colesterol, ceea ce reprezintă mai mult decât jumătate din necesarul de colesterol pentru o singură zi. Un ou are aproape 5 grame de grăsime și 1,6 grame grăsimi saturate.
"Ouăle pot fi, de asemenea, o sursă de amine heterociclice, chimicale cancerigene care se formează în timpul prăjirii la temperaturi ridicate. Ouăle conțin cantități considerabile de colină, care poate favoriza transformarea anumitor bacterii rele din intestin în toxine periculoase", atrage atenția și doctorul Cristian Panaite pe blog.kilostop.ro.
Citeste si: Ouă umplute pentru masa festivă de sarbatori. Cele mai simple rețete pe care trebuie le încercați acasă