Ananas proaspat 1 buc
Faina 150 g
Oua 3 buc
Pesmet 200 g
Scortisoara 10 g
Ulei 200 ml
Ingrediente pentru spuma de vin:
Vin alb demidulce 100 ml
Oua 2 buc
Zahar 50 g
Mod de preparare:
* Se curata ananasul, se scoate cotorul apoi se taie rondele
* Se trec rondelele de ananas prin faina, ou, pesmet cu scortisoara si se prajesc in ulei.
* Intr-un castron se pun ouale, vinul, zaharul si se bat spuma la bain-marie.
* Se servesc rondelele de ananas impreuna cu spuma de vin.