Pentru acest preparat, muschiul de vitel a fost mai intai fasonat, adica i s-a indepartat zona de culoare sidefului. Apoi, a fost tras la tigaie si uns cu crema de rosii seci si creveti si a fost bagat la cuptor.
Garnitura este formata din cartof fondant trans la tigaie in putin unt. Sosul de ciuperci a fost facut dintr-o crema "magica", recomandata de Chef Robert Voicu, cu putina supa si smantana.
Urmareste in materialul video de mai jos cum a fost preparata aceasta delicatesa: ##VIDEO142697##
Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12