Arena Bucatarilor: Tartar de vita cu sos olandez, o reteta preparata de un bucatar din Chile, stabilit in Romania!

Tanarul e originar din Chile, dar a venit in Europa la 20 de ani. Dupa 8 ani petrecuti in Spania, unde si-a desavarsit indemanarea de bucatar, Cezar a fost cucerit de o romanca si s-a stabilit aici.

Invitat la Arena Bucatarilor, Cezar a prezentat o reteta chiliana: tartar de vita cu sos olandez, o reteta care are in centru muschiul de vita, asezonat cu mirodenii mediteraneene: muguri de pin, mustar, busuioc, ulei de masine, rosii  si castraveti murati.

In plus, a adaugat si o tenta locala, integrand prazul in acest preprarat. Chef Cezar Munteanu a dovedit ca este un fan al acestei legume, tinand, ad-hoc, o adevarata lectie despre istoria prazului.

Urmariti, in materialul video urmator, reteta lui Cezar Alonso Velasquez Baez:

##VIDEO142506##

Citește și: Gingii inflamate la bebelusi: cauze si solutii privind tratamentul

Citește și: Bogdan și Gagea, discuție în grădina casei. Motivul pentru care Gagea nu a putut merge spre o altă fată. „Adevărul o să iasă la suprafață!”