Asa faci cea mai gustoasa musaca de vinete! Asta e secretul care o face perfecta!

Autor: D.I. Editor: Daniela Iliuta
Actualizat: 28 feb 2017, 13:03
video

Daca vrei sa incerci o musaca diferita, incearca aceasta reteta delicioasa.

Ingrediente:

- 3 vinete (aprox. 2 kg)
- 2 cepe
- 3 catei de usturoi
- 800 g carne tocata (la alegere)
- 8 rosii potrivite, taiate rondele
- 3 oua
- 4 linguri cu smantana
- 200 ml supa de vita
- 1/2 legatura patrunjel
- 1/2 legatura marar
- 300 ml ulei
- sare, piper

Preparare:

Taiem vinetele felii, le presaram cu sare si le lasam la scurs într-o strecuratoare circa 30 de minute.

Apoi le punem la calit pe ambele parti. Atentie!! Nu punem tot uleiul în tigaie! Doar cate 30-40 ml pentru o singura tura de vinete (cate ne încap în tigaie). Daca punem tot uleiul o data o sa absoarba tot prima tura de vinete si la celelalte o sa trebuiasca sa punem altul. Procedand asa vom avea o musaca foarte gretoasa. Asa ca punem cate putin la fiecare tura de calit.
Scoatem vinetele calite pe un servet de hartie ca sa se absoarba surplusul de ulei. In 50 ml ulei punem la calit ceapa taiata feliute si usturoiul tocat marunt. Lasam sa se caleasca pana cand ceapa devine sticloasa si apoi adaugam carnea tocata. Calim cateva minute, dupa care adaugam supa de vita si lasam la fiert 15-20 de minute.

Cititi continuarea pe kfetele.ro.

Citește și: Hemoglobina: Ce este si ce se ascunde o valoare scazuta a acesteia?

 

Taguri:
Citește și:
Divertisment
Sebastian explodează de nervi din cauza Robertei! „Te-a băgat cineva în seamă?”. Gestul controversat al concurentului față de fosta lui iubită i-a surprins pe toți

În ediția de sâmbătă, 6 iulie, a emisiunii „Casa iubirii”, Sebastian a fost atât de supărat încât a ignorat-o total pe fosta lui iubită, Roberta, în ciuda gesturilor ei de apropiere.

stirilekanald.ro
Stiri Sociale
Ce pensie primește un român după cinci ani de muncă! Metoda corectă de calcul
Ce pensie primește un român după cinci ani de muncă! Metoda corectă de calcul

Pensiile românilor vor fi supuse unui proces de recalculare, care se va finaliza până la 1 septembrie 2024. Ulterior, o a doua recalculare va avea loc, iar aceasta îi va viza pe românii care au beneficiat de prime, sporuri sau diverse bonusuri.

kfetele.ro
Stiri externe
O femeie s-a aruncat cu propriul copil de pe acoperișul unui bloc! Mama și-a explicat gestul extrem într-un bilet de adio
O femeie s-a aruncat cu propriul copil de pe acoperișul unui bloc! Mama și-a explicat gestul extrem într-un bilet de adio

În dimineața zilei de vineri, 5 iulie, o femeie din Rimini, Italia, și-a luat fiul de cinci ani în brațe și s-a aruncat cu el de pe acoperișul unui bloc de cinci etaje.

radioimpuls.ro
Stiri mondene
„Există viață și după moarte”. Ipostaza surprinzătoare în care a apărut Ștefan, la scurt timp după despărțirea de Catinca! Nimeni nu se aștepta să-l vadă așa pe fostul concurent de la „Casa iubirii”
„Există viață și după moarte”. Ipostaza surprinzătoare în care a apărut Ștefan, la scurt timp după despărțirea de Catinca! Nimeni nu se aștepta să-l vadă așa pe fostul concurent de la „Casa iubirii”

Vineri seară, la doar două zile după despărțirea de Catinca, Ștefan a postat un mesaj prin care a dat de înțeles că, în ciuda acestui eveniment dureros, viața merge înainte.