Au apărut trufandalele! Cu cât se vinde salata verde. Producător: „Nu putem să facem față solicitărilor”

Salata verde, una dintre cele mai așteptate legume de sezon, a apărut mai devreme decât în anii anteriori, fiind disponibilă atât direct de la producători, cât și în piețele din marile orașe. 

Cu cât se vinde salata verde la momentul actual

În comuna Bălești, județul Gorj, legumicultor ul Laurențiu Mălăescu a plantat peste 15.000 de fire de salată verde în noiembrie și a reușit să obțină prima recoltă încă de la începutul anului.

Condițiile climatice neobișnuit de blânde pentru această perioadă au permis plantelor să se dezvolte mai rapid, fără a fi nevoie de investiții semnificative în încălzirea solariilor.

„Au fost temperaturile mai ridicate pe timpul zilei, a fost soare mai mult și ea s-a făcut mai devreme față de anii trecuți”, a explicat producătorul, citat de Digi24.

Agricultorii din Gorj au început deja să livreze salata verde atât direct de la solarii, cât și în piețele din Târgu Jiu.

Cei care cumpără de la poarta producătorilor plătesc 3 lei pentru o căpățână, însă în piețe prețul poate ajunge și la 5 lei.

Citește și: Se numeste dieta verde: asa slabesti 7 kilograme in 7 zile cu salata verde fara sa te infometezi! Uite cum trebuie sa o mananci ca sa isi faca efectul

Citește și: Ce cantitate de lapte consuma un bebelus? Tabel cantitate lapte bebelusi

Citește și: Motivul pentru care Claudia Puican face în fiecare zi injecții, în timpul sarcinii. Ce a descoperit artista când a făcut analizele. „Nu vreau să am complicații.”

„Nu putem să facem față solicitărilor, ne sună clienții vechi, dar încercăm să le răspundem la toate comenzile. Astăzi trebuie să tai în jur de 800-1000 de bucăți, pentru că am cereri și trebuie sa le onorăm”,  a mai spus Laurențiu Mălăescu, potrivit sursei citate.

Deși salata verde este un aliment esențial pentru mulți români, diferențele de preț dintre producători și piețe au stârnit opinii diferite.

Unii cumpărători consideră prețul justificat, având în vedere costurile de transport și distribuție, în timp ce alții îl percep ca fiind exagerat în comparație cu anii anteriori.

Ce beneficii are salata verde pentru sănătate

În 2024, temperaturile mai scăzute au întârziat apariția trufandalelor, astfel că salata verde a ajuns pe piață abia spre sfârșitul lunii februarie. Anul acesta, datorită vremii favorabile, producătorii au reușit să recolteze cu aproape o lună mai devreme, dar acest avantaj nu s-a reflectat în scăderea prețurilor.

Citește și: Au apărut cartofii noi de la micii producători români! Cât costă un kilogram în piețele din Capitală

Salata verde nu este doar un ingredient de bază în alimentația de sezon, ci și o sursă importantă de nutrienți. Bogată în vitamine, minerale și fibre, aceasta contribuie la menținerea sănătății organismului în mai multe moduri:

• Reglează tensiunea arterială – Potasiul din salata verde ajută la reducerea tensiunii arteriale și la menținerea sănătății sistemului cardiovascular.
• Previne anemia – Conținutul ridicat de fier susține producția de celule roșii din sânge, prevenind astfel carențele de fier.
• Menține sănătatea ochilor – Vitamina A, prezentă sub formă de betacaroten, protejează vederea și contribuie la dezvoltarea celulelor sănătoase.
• Stimulează sistemul imunitar – Antioxidanții din salata verde, în special vitamina C, întăresc sistemul imunitar și reduc riscul de infecții.
• Aport esențial de acid folic – Salata verde este recomandată femeilor însărcinate datorită conținutului ridicat de acid folic, un nutrient esențial în prevenirea malformațiilor congenitale.