Albusuri 6 buc
Zahar 100 gr
Ciocolata de menaj 300 gr
Frisca lichida 100 ml
Fulgi de migdale/ Alune
Cacao 5 gr
Mod de preparare:
Se bat albusurile cu zaharul spuma pana se formeaza varfuri tari si lucioase. Spuma se pune intr-un cornet de hartie (sprit). Intr-o tava cu hartie pergament se formeaza discuri. Se introduc in cuptor la 80 grade timp de 1h. Separat se topeste ciocolata la bain-marie. Se adauga frisca lichida. Cu aceasta compozitie se ung bezelele. Se formeaza un turn din bezele cu ciocolata. La sfarsit se decoreaza cu frisca, fulgi de migdale si cacao.
