Ingrediente
400 g faina grau
100 g unt rece sau margarina
85 g cascaval sau branza rasa (optional pentru cei ce nu postesc)
70 ml apa rece
1 lingurita ace rozmarin,1 lingurita busuioc uscat, oregano, etc
1 lingurita sare
piper proaspat macinat
Mod de preparare
Faina se amesteca cu o un praf de sare, untul taiat cubulete si cu apa, se framanta putin pana se leaga.
Se adauga optional branza veche rasa sau cascaval.
Se lasa la rece cam 15 minute si apoi se intinde in strat subtire de 2-3 mm.
Se transfera biscuiti pe o tava de copt si se presara cu sare, ierburi, putin ulei de masline, piper proaspat macinat.
Se dau la cuptor timp de 15-20 minute pana se fac aurii si se scot pe un gratar sa se raceasca.
