BRANZA DE BURDUF, vedeta la Festivalul Branzeturilor de la Sibiu VIDEO

Localnicii s-au intrecut in branzeturi si fel de fel de bucate alese pregatite pe foc de lemne la umbra brazilor inalti. Oierii au coborat din varf de munte cea mai buna branza de burduf, cascaval afumat, cas dospit si celebra telemea, ca doar nu degeaba li s-a dus renumele in toata tara. Si cum la tara orice sarbatoare incepe cu binecuvantarea preotului, acesta a botezat fiecare stand cu bucate si licori bahice.

Buzul ciobanesc si pastrama de oaie au sfarait pe gratarele incinse, iar ceaunele pline cu tocana de berbecut au fiert la foc continuu. Si pentru ca minunatie de bucate sa alunece si mai usor, totul a udat din belsug cu tuica traditionala. Festivalul Branzeturilor si al Tuicii din Sibiu s-a incheiat tarziu in noapte cu un foc de tabara.