Unt fulgi 175 g
Zahar 120 g
Oua 3 buc
Zahar vanilat 10 g
Esenta de migdale 5 ml
Sare
Faina 250 g
Lapte 75 ml
Praf de copt 5 g
Miez de nuca 100 g
Mod de preparare
Se pune intr-un castron fulgi de unt cu zahar, sare, zahar vanilat, esenta de migdale si se bat la mixer, apoi se adauga treptat ouale si laptele.
Separat se amesteca 50 g miez de nuca macinata cu faina, praful de copt si se adauga in aluat.
Compozitia se pune in forme de briose, iar la mijloc se introduc bucati din miez de nuca caramelizata. Se coace 20-25 minute la 160 grade.