Rosii 1 kg
Sare 3 g
Piper 1g
Usturoi 10 g
Busuioc/ Oregano 10 g
Ulei de masline 30 ml
Paine 12 felii
Mod de preparare
Rosiile se spala, se taie in patru, se scot semintele. Se sterg cu un prosop de hartie si se toaca cubulete mici (brunoise). Usturoiul se curata, se toaca marunt. Intr-un castron se amesteca rosiile cu usturoi, ulei de masline. Se pune verdeata tocata, se da gust. Se servesc pe felii de paine prajita.