Budinca delicioasa

Ingrediente

250 ml lapte
5 galbenusuri si un albus
120 g zahar
250 ml smantana dulce 32% grasime
1-2 ml de extract de vanilie

Mod de preparare

Puneti laptele la fiert la foc mic impreuna cu vanilia, iar cand incepe sa fiarba luati de pe foc.
Bateti ouale impreuna cu zaharul pana se albesc si incep sa se ingroase. Puneti pe foc intr-o craticioara si adaugati treptat(cu un tel) laptele cu vanilia. Amestecati cu telul pana ce compozitia se ingroase, apoi adaugati smantana usor si mai fierbeti un minut.

Sfat!
Pentru a nu face din oua omleta, turnati treptat, amestecand cu telul, jumatate de lapte peste oua, apoi turnati compozitia nou formata peste restul de lapte si dati la fiert.
Pentru prima zi de scoala puneti copilului intr-un borcanel cu capac si dati-i si 1-2 lingurite de plastic (sigur vor aprecia si colegii).
Este cea mai rapida budinca!