Bunatati de la marginea Sibiului! Iata cum se face adevarata branza de burduf VIDEO

Autor: Redactia KANAL D
Actualizat: 02 sep 2021, 12:05

De aici, de la stana, incepe totul! Oile pasc cea mai curata si mai grasa iarba. Doar asa laptele lor va fi mai bun, iar branza mai untoasa!

Marginimea Sibiului sau tinutul branzei de burduf! Delicatesa facuta aici a dus faima oierilor dincolo de munti, in toata tara.

Sus, in varf de munte, baciul pregateste casul pe care-l coboara apoi in gospodaria de la poalele Cindrelului. In fiecare toamna, se pune branza in burduf.

Prima data se taie casul, in felii groase! Doar privindu-l si-ti lasa gura apa. Abia dupa ce e bine framantata, branza se pune in burduf.
Dupa ore de munca migaloasa, e gata totul. Gata de servit. Musai cu o lingura zdravana de mamaliga proaspata.

Branza de burduf gasiti insa pe toate drumurile si in mai toate magazinele. Va intrebati, poate, cum va dati seama care e cea buna? Va spunem acum.

 

Taguri:
Citește și:
Divertisment
libertatea.ro „Scopul lansării a fost atins!” Putin se laudă că noua armă a Rusiei. Nu poate fi interceptată de niciun sistem de apărare aeriană din lume
„Scopul lansării a fost atins!” Putin se laudă că noua armă a Rusiei. Nu poate fi interceptată de niciun sistem de apărare aeriană din lume

După ce Kievul a lansat un atac asupra Rusiei cu rachete ATACMS și Storm Shadow, Moscova a răspuns cu un bombardament cu racheta Oreșnik în orașul ucrainean Dnipro.

stirilekanald.ro
Stiri Sociale
Cine sunt pensionarii care primesc în plus 50% din pensia totală. Condițiile pe care trebuie să le îndeplinească seniorii
Cine sunt pensionarii care primesc în plus 50% din pensia totală. Condițiile pe care trebuie să le îndeplinească seniorii

Anumite categorii de pensionari din România beneficiază de un sprijin financiar substanțial, ce constă într-o indemnizație suplimentară de 50% din cuantumul pensiei de bază.

kfetele.ro
Stiri externe
Ultima conversație dintre Igor Cuciuc și fiica sa. Ce i-a transmis Andreea înainte cu câteva ore să se stingă din viață: „Tata nu...”. Artistul cânta în momentul în care adolescenta și-a dat ultima suflare
Ultima conversație dintre Igor Cuciuc și fiica sa. Ce i-a transmis Andreea înainte cu câteva ore să se stingă din viață: „Tata nu...”. Artistul cânta în momentul în care adolescenta și-a dat ultima suflare

Ziua de 15 noiembrie 2024 va rămâne o dată marcată de durere pentru familia artistului Igor Cuciuc, după ce fiica acestuia, Andreea, în vârstă de doar 17 ani, s-a stins fulgerător în timpul unei petreceri de după Balul Bobocilor.

radioimpuls.ro
Stiri mondene
Patrick și Bianca Giurcă, un nou cuplu în „Casa iubirii”? Tânărul și-a imaginat, deja, cum i-ar sta împreună cu frumoasa concurentă: „Poză de cuplu”

Pare că Bianca Giurcă și Patrick vor să treacă la un nou nivel, întrucât și-au imaginat cum le-ar sta ca un cuplu. Tânărul este încrezător că va ajunge să aibă o relație cu frumoasa șatenă. De asemenea, această idee îi surâde și ei.