Aripioare de pui 1 kg
Faina 150 g
Oua 3 buc
Bicarbonat 5 g
Sare 10 g
Piper 2 g
Ulei 600 ml
Pesmet 250 g
Mod de preparare
Se curata aripioarele, se spala, se taie in doua. Se foloseste partea superioara, cea cu mai multa carne. Se cresteaza la os si se trage carnea in jos unde se formeaza buzduganul.
Se pot servi cu sos de usturoi format din: maioneza, branza de vaci, usturoi, oregano, sare si piper.