Buzdugane din aripioare de pui

Autor: Redactia KANAL D
Actualizat: 27 feb 2017, 00:20

Se prepara rapid!

Ingrediente

Aripioare de pui 1 kg
Faina 150 g
Oua 3 buc
Bicarbonat 5 g
Sare 10 g
Piper 2 g
Ulei 600 ml
Pesmet 250 g

Mod de preparare

Se curata aripioarele, se spala, se taie in doua. Se foloseste partea superioara, cea cu mai multa carne. Se cresteaza la os si se trage carnea in jos unde se formeaza buzduganul.
Separat se pregateste un bechamel din oua, faina, sare, piper, bicarbonat si apa. Se dau buzduganele de pui prin faina, bechamel, pesmet si se prajesc in baie de ulei.

Se pot servi cu sos de usturoi format din: maioneza, branza de vaci, usturoi, oregano, sare si piper.


 

Taguri: