Carnaciori in aluat cu sos de mustar

Ingrediente

1/2 kg carnaciori semiafumati
1 pachet de aluat de foietaj
1 ou
Sare grunjoasa(de mare)

Pentru sosul de mustar:
O lingurita de miere
2 lingurite de mustar de dijon
1 lingura de iaurt sau de smantana
Sare, piper
Zeama de la o jumatate de lamaie
1 lingura ulei de masline extravirgin


Mod de preparare

Aluatul de foietaj il dezghetam la temperatura camerei si il desfacem pe o planseta de lucru. Formati fasii de latimea unui carnacior si taiati petice de aprox 3 cm. Rulati fiecare carnacior in aluat apoi ungeti cu ou batut deasupra si presarati sare grunjoasa. Repetati procesul cu tot aluatul.
Daca au iesit prea multi carnaciori, puneti-i la congelator si ii puteti coace ulterior lasandu-i la dezghetat timp de 1 ora. Dati la cuptorul incins la 180°C timp de 20-30 minute pana devine aluatul auriu.

Sosul de mustar:
Toate ingredientele se amesteca intr-un castron si se verifica de gust, adaugand cate putin din fiecare astfel incat sa avem un gust echilibrat.