Ingrediente
1 kg cartofi
250 g bacon crud uscat
250 g branza de capra
250 g cascaval
1 lingurita cimbru
1 lingurita boia
Salata pentru servit
Sare, piper ulei de masline
Patrunjel sau marar pentru decorat si parfumat la sfarsit
Mod de preparare
Cartofii se spala bine si se curata cu un burete pentru a se indeparta absolut toata murdaria.
Se amesteca miezul de cartof obtinut cu branza de capra, bacon crud uscat, cimbru, boia, o lingura de ulei si cascaval. Se umplu cartofii si se baga la cuptorul incins la 180 grade timp de 30 minute.
Se presara la sfarsit cu cascaval si verdeata.
Se servesc cu salata verde sau alte garnituri.