Prețul cărnii de porc în România a crescut semnificativ în luna octombrie 2024, cu doar câteva luni înainte de sărbătorile de iarnă. Seceta severă și importurile mari sunt principalele cauze ale scumpirilor, iar românii se așteaptă la un Crăciun mai costisitor. Specialiștii estimează creșteri suplimentare de prețuri până în decembrie.
Cu cât a crescut prețul cărnii de porc în luna octombrie?
Prețul cărnii de porc în România continuă să crească, pe măsură ce ne apropiem de sărbătorile de iarnă, iar românii fără venituri mari se pregătesc pentru un Crăciun marcat de austeritate.
Conform observatornews.ro, una dintre cauzele principale ale scumpirii cărnii de porc este seceta care a afectat producția de furaje și a crescut costurile pentru crescătorii locali. Totodată, importurile masive de carne de porc, în valoare de peste 500 de milioane de euro doar în prima jumătate a anului 2024, au avut un impact semnificativ asupra prețurilor la raft.
În plus, inflația generalizată din ultimele luni a accentuat această tendință de creștere. Un proprietar de carmangerie explică faptul că prețurile la carnea de porc au crescut deja cu 3-5%, în mare parte datorită inflației și costurilor de producție mai mari cauzate de secetă.
În luna octombrie 2024, mușchiulețul de porc, unul dintre cele mai căutate produse în perioada sărbătorilor, se vinde cu aproximativ 46 de lei pe kilogram.
De asemenea, pulpa dezosată, o altă carne foarte populară, costă în jur de 24 de lei per kilogram. Cu toate acestea, specialiștii avertizează că aceste prețuri sunt susceptibile să crească cu cel puțin 10% până în decembrie, având în vedere cererea ridicată și costurile în continuă creștere.Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12
Beneficiile creșterii animalelor acasă
În contextul acestor scumpiri, românii care încă mai cresc porci în gospodăriile proprii ies câștigați. O crescătoare de porci subliniază că gustul cărnii crescute acasă nu se compară cu cel al produselor din magazine, mai ales cele provenite din import. „Dacă iei un kilogram de carne din magazin și o pui la prăjit, rămâi cu 400 de grame, mai mult apă”, spune ea, subliniind calitatea inferioară a cărnii din comerț.
Cu prețurile la carne în creștere și un Crăciun tot mai aproape, multe familii se pregătesc pentru un sezon de sărbători mai costisitor. Carnea de porc, esențială pentru preparatele tradiționale de Crăciun, va deveni mai greu accesibilă pentru românii cu venituri mai mici, amplificând presiunea asupra bugetelor de familie.
Citește și: Beneficiile ascunse ale șoriciului: „Este extrem de eficient pentru organism”. Ce spun nutriționiștii
În concluzie, prețurile la carnea de porc sunt deja în creștere în octombrie 2024, iar tendința ascendentă se va menține până la Crăciun, pe fondul factorilor economici și climatici. Deși importurile masive contribuie la stabilizarea aprovizionării, ele nu pot compensa complet impactul inflației și al secetei asupra producției interne. Astfel, sărbătorile de iarnă din acest an ar putea fi mai costisitoare decât în anii trecuți.
