Cât a ajuns să coste cafeaua în România? Prețul la nivel global s-a micșorat

Cafeaua este cea mai consumată băutură la nivel global. Cât a ajuns să coste aceasta în România?

Cât costă cafeaua în România?

Cafeaua a devenit cel mai consumat produs la nivel global, cu un aproximativ 42,6 litri de persoană pe an.

 Deși ceaiul este consumat în cantități foarte mari, aproximativ 85 de litri pe an, cafeaua este mult mai importantă din punct de vedere valoric, pentru că se folosește mai multă cafea măcinată decât ceai la un litru de apă.

Citește și: Beneficiile cafelei: Cei care consumă această băutură au șanse reduse de accident vascular. Ce se întâmplă dacă consumi prea multă cafea?

Astfel, vânzarea de cafea a crescut vizibil în ultimii ani, fiind ajutată de lanțurile de cafenele, dar și de către magazinele de specialitate.

În România, prețul cafelei a crescut cu 19% în ultimul an, cu toate că pe piețele internaționale am asistat la o scădere de aproximativ 25%, de la 228 de dolari în martie 2022 la aproximativ 170 de dolari la sfârșitul lunii martie

2023. Referința globală pentru prețul cafelei boabe arabica- a început să scadă de la un maxim de 260 de dolari în februarie 2022, după ce a crescut constant în timpul pandemiei, tranzacționându-se în prezent în jurul a 193 de dolari, încă un nivel istoric ridicat din cauza temerilor legate de oferta restrânsă. Goldman Sachs, Rabobank și Fitch au prezis că prețul cafelei C va continua să coboare în 2023, după scăderea abruptă din luna octombrie a anului trecut.

Totuși această scădere nu va putea fi observată de către consumatori, deoarece boabele reprezintă doar o fracțiune din prețul cafelei pentru consumatorul final, deoarece prețurile energiei și ale forței de muncă determină, de asemenea, presiuni asupra costurilor pana sa ajungă în ceștile noastre. 

Citește și: Ghid complet valori glicemie. Valorile normale ale glicemiei

Cea mai mare problemă se regăsește în Europa, unde consumul de cafea este cel mai mare absorbind aproximativ o treime din producția globală.

Creșterea cererii pentru boabe de cafea de calitate superioară- arabica- determină, de asemenea, creșterea prețurilor. Cu toate că cererea globală de cafea a scăzut la nivel mondial, cererea de cafea de specialitate este în creștere.

Românii consumă mai puțină cafea decât nemții

Potrivit unor studii, în România c onsumul de cafea pe cap de locuitor este estimat la aproximativ 95 de dolari echivalent pe an, mult mai mic decât cei 285 de dolari cheltuiți de germani și 222 de dolari de italieni.

Germania este considerată cea mai mare importatoare de cafea verde boabe din Europa și a reprezentat 34% din totalul importurilor europene de cafea provenite direct din țările producătoare. Cu 39% din totalul importurilor directe, Brazilia este cel mai mare furnizor de cafea verde pentru Germania, urmată de Vietnam și Honduras.

Citește și: Care sunt beneficiile cafelei? Este ideală pentru cei care doresc să slăbească

Este așteptat ca la nivel global piața cafelei de specialitate să crească de la 53,67 miliarde de dolari în 2021 la 152,69 miliarde de dolari până în 2030.

În prezent Europa se confruntă cu un al patrulea "val al cafelei"- știința cafelei- piețele tot mai sofisticate concentrându-se pe caracteristicile intrinseci ale boabelor de cafea și pe influența preparării acestora asupra gustului.

Sursă: adevarul.ro