Pentru că este Paștele și toată lumea consumă mai multe ouă decât în mod normal, ne-am gândit să vă spunem și câte calorii are acest aliment. Bineînțeles că ouăle fierte sunt mai blânde cu silueta, dar și cu ficatul.
Diferența de calorii dintre ouăle fierte și cele prăjite
Oul face parte din categoria alimentelor sănătoase, care nu ar trebui să lipsească din alimentația noastră.
Un ou de dimensiune medie are aproximativ 90 de calorii. În cazul în care îl veți prăji, numărul caloriilor se va mări.
Astfel, dacă mâncați ouă prăjite în ulei de măsline, veți consuma 140 de calorii, pentru unul singur.
Aveți și varianta de a găti ouăle în unt. În acest caz, un ou prăjit va avea aproximativ 125 de calorii. Cu toate acestea, veți consuma mai multe grăsimi, spre deosebire de oul prăjit în ulei.
Varianta ideală este să mâncați ouă fierte. Un singur ou gătit în acest fel are aproximativ 80 de calorii.
Trebuie să știți că nu contează dacă fierbeți oul mai tare sau îl consumați moale. Numărul de calorii rămâne neschimbat.
Citește și: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii
Totuși, ouăle fierte mai mult au mai puține bacterii care pot fi periculoase pentru organism, cum este și cazul Salmonellei.
Ouăle îngrașă sau nu?
Multe persoane evită să consume ouă, de teamă că se vor îngrășa. Nimic mai fals!
Bineînțeles că dacă veți mânca în fiecare zi ouă prăjite, atunci cu siguranță grăsimile se vor depune. Dar în cazul în care vă limitați la două ouă prăjite pe săptămână, nu va fi niciun dezastru.
Problema care se pune nu este însă doar cea legată de numărul de calorii. Ouăle prăjite au colesterol, în proporție de aproximativ 70%, ceea ce înseamnă că persoanele care au probleme de sănătate ar trebui să evite să consume acest aliment.
Chiar și în cazul adulților sănătoși, ideal este să mănânce ouă prăjite ziua, nu la cină.
Medicii recomandă ca un om să nu consume mai mult de 300 de miligrame de colesterol pe zi. În condițiile în care un ou prăjit are în jur de 186 de miligrame de colesterol, este de înțeles de ce nu este o idee foarte bună să exagerați cu acest fel de mâncare.
În ceea ce privește proteinele din ou, trebuie să știți că acestea rămân neschimbate, indiferent că este vorba despre ouăle fierte sau despre cele prăjite.
Astfel, un ou de aproximativ 50 de grame are următoarele valori nutriționale:
- 6,29 gr de proteine
- 5,3 gr de lipide (grăsimi)
- 0,56 gr de carbohidrați
- 25 mg de calciu
- 0,59 mg de fier
- 5 mg de magneziu
- 86 mg de fosfor
- 63 mg de potasiu
- 62 mg de sodiu
- 0,52 mg de zinc