Câte zile rezistă salata de boeuf, friptura sau lebărul la frigider! Cele mai importante reguli de care trebuie să ții cont pentru a le consuma în siguranță după Crăciun

Specialiștii recomandă ca alimentele tradiționale să fie depozitate la temperaturi corespunzătoare, în frigider, la 2-4 grade Celsius, pentru a prelungi termenul lor de valabilitate. 

Citește și: Prețurile au sărit în aer la Târgul de Crăciun din Craiova! Cât a ajuns să coste un gyros! Iată cât costă intrarea la Liftul lui Moș Crăciun

Câte zile rezistă salata de boeuf, toba de casă și lebărul la frigider

Dacă a fost servită pe masă pentru câteva ore, salata de boeuf poate fi consumată în următoarele 24-36 de ore. În cazul în care salata a fost păstrată direct la frigider, fără a fi expusă prea mult timp la temperatura camerei, valabilitatea poate crește.

Produsele din carne tradiționale, precum toba de casă și lebărul, au o durată de viață similară cu salata de boeuf. Dacă sunt păstrate în condiții optime de refrigerare, ele pot rezista 2-3 zile.

Sarmalele pot fi păstrate în frigider pentru maximum 7 zile, cu condiția să fie bine acoperite și încălzite înainte de fiecare servire.

Citește și: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii

Citește și: VIDEO Separați, dar împreună? Adriana Bahmuțeanu și George Restivan au păstrat legătură în toată această perioadă, de când s-a vehiculat că s-au despărțit! "Am fost foarte presați de Silviu Prigoană!"

Atât friptura, cât și cozonacul au o valabilitate maximă de 7 zile dacă sunt păstrate în recipiente etanșe, care să prevină uscarea sau contaminarea cu alte mirosuri din frigider.

Citește și: Cum se face piftia tradițională de porc pentru Crăciun 2024! Cea mai bună și ușoară rețetă pe care o poți pregăti pentru cei dragi

„Orice staționare pe mesele de sărbătoare va aduce un risc suplimentar, mai ales în produsele foarte perisabile, cum ar fi salata de boeuf sau alte tipuri de produse proaspete, la care durata de viață este destul de scurtă, până în 72 de ore. Ea se poate diminua la 50%”, explică Petru Alexe – Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor Galați, conform ȘtirileProTV.  

Cum pot fi păstrate alimentele în siguranță

Preparatele tradiționale pot fi savurate în siguranță dacă respectăm câteva reguli simple de păstrare.

• Alimentele trebuie să fie depozitate în recipiente curate și etanșe.
• Nu trebuie lăsate preparatele gătite expuse la temperatura camerei mai mult de 2 ore.
• Alimentele trebuie încălzite înainte de a le consuma, mai ales în cazul produselor din carne.