Ceapa face parte din familia Allium, alături de usturoi, praz și arpagic. Împreună, aceste legume furnizează o gamă variată de vitamine, minerale și compuși puternici care contribuie la promovarea sănătății în diverse moduri.
Ce vitamine are ceapa verde
Ceapa verde este extrem de nutritivă și a fost folosită în medicina tradițională încă din Antichitate pentru îmbunătățirea sănătății inimii, reglarea nivelului de zahăr din sânge și stimularea densității osoase.
În mod obișnuit, ceapa conține antioxidanți și alte substanțe care contribuie la combaterea inflamației.
Potențialele efecte antiinflamatoare ale cepei pot contribui, de asemenea, la scăderea tensiunii arteriale și la protejarea împotriva formării cheagurilor de sânge.
Un antioxidant flavonoid extrem de concentrat în ceapa verde este quercetina. Datorită proprietăților sale antiinflamatoare puternice, quercetina poate contribui la reducerea factorilor de risc asociate bolilor de inimă, precum hipertensiunea arterială.
Ce proprietăți are ceapa verde
Ceapa se remarcă prin densitatea sa nutritivă, indicând faptul că prezintă un conținut caloric redus, dar se distinge prin bogăția de vitamine și minerale.
- Calorii: 4,8;
- Grăsimi: 0 grame;
- Sodiu: 2,4 miligrame;
- Carbohidrați: 1,1 grame;
- Fibre: 0,4 grame;
- Zahar: 0,4 grame;
- Proteine: 0,3 grame.
Această legumă conține vitamina C, un nutrient esențial pentru reglarea sistemului imunitar, producția de colagen, repararea țesuturilor și absorbția fierului (8).
Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12
De asemenea, ceapa verde este foarte bogată în vitamine B, printre care se numără acidul folic (vitamina B9) și vitamina B6, ambele având roluri semnificative în metabolism, producția de celule roșii din sânge și funcția nervoasă. În final, ceapa verde reprezintă o sursă generoasă de potasiu, un mineral care este adesea deficient în organismul multor oameni.
Contraindicații
Alergiile la ceapa verde par să fie extrem de rare, cu toate acestea, câteva cazuri au fost înregistrate în studiile specializate.
Prin urmare, dacă există îngrijorări legate de posibilitatea unei alergii la ceapa verde sau la oricare alt aliment, este recomandat să discutați simptomele cu un medic specialist pentru a obține un diagnostic corect și sfaturi privind gestionarea stării de sănătate.
De asemenea, este important de menționat că sindromul de alergie orală, în care consumul de fructe și legume crude poate provoca manifestări precum mâncărime și umflături în jurul gurii, poate apărea și la persoanele cu alergii sezoniere.
Elimină sarea din corp
Ceapa acționează ca un diuretic, facilitând eliminarea sodiului din organism, și prezintă, de asemenea, capacitatea de a ameliora tusea și de a desfunda căile respiratorii.
Pe lângă aceste aspecte, merită menționat că ceapa este recunoscută pentru proprietățile sale de a funcționa ca un remediu natural eficient pentru îmbunătățirea calității somnului.
Acesta este un somnifer natural foarte benefic, caracterizat de absența oricăror efecte secundare și lipsa oricărui potențial de dependență, după cum explică un specialist în domeniu. În plus, stările de nervozitate și agitație pot fi atenuate prin simpla inhalare a vaporilor proveniți de la o ceapă zdrobită, ținută în apropierea nasului.
Ceapa este recunoscută ca fiind cel mai eficient detoxifiant natural, având capacitatea de a elimina toxinele din organism. Pentru a păstra intacte proprietățile sale benefice provenite din mediul natural, este recomandat să consumăm ceapa în starea sa crudă, indiferent dacă este vorba de ceapă roșie, albă, galbenă sau chiar ceapă verde.