De Florii are loc ultima Dezlegare la Peste din Postul Mare. Astfel, pe masa de Florii preparatele din peste sunt la loc de cinste. Peștele este un aliment ce se găsește pe mai toate mesele românilor, în foarte multe preparate.
Iată cum să faci o plachie de pește cu legume la cuptor, într-un timp foarte rapid. Mai jos găsești pașii pe care trebuie să îi urmezi pentru a te declara un bucătar iscusit.
Citeste si: Pască cu brânză dulce și aluat pufos de cozonac pentru Paște. Extrem de delicioasă și ușor de pregătit
Plachie de pește cu legume la cuptor
Potrivit Gandul, se spune că Iisus ar fi cerut să mănânce pește, drept pentru care Biserica ortodoxă dă dezlegare acestui aliment în ziua de Florii. În plus, în popor se spune că cine mănâncă pește de Florii va avea puteri tămăduitoare, se va lecui de orice boală și va avea noroc tot anul.
Citeste si: Rețetă de castane coapte. Cum se prepară și cum trebuie să le servești
Ingrediente
Dacă te întrebi de ce ingredinte ai nevoie pentru o plachie de pește delicioasă, mai jos găsești lista alimentelor ce îți trebuie atunci când te apuci de gătit.
- 1,4 kg Crap fără cap
- 3 cepe
- 100ml ulei
- 100ml pastă de tomate
- 2g boia de ardei
Citește și: Bebe la 1 luna – dezvoltarea bebelusului si sfaturi pentru parinti
- 100ml vin alb
- 3g usturoi
- 2g piper măcinat
- 4 foi de dafin
- 500g roșii proaspete
- 50g pătrunjel verde
- sare după gust
Mod de preparare
"Acum că ți-am spus de ce ingrediente ai nevoie, îți spunem și ce pași trebuie să urmezi pentru a te bucura, tu și prietenii tăi, de o plachie de pește.
Primul pas pe care trebuie să îl faci este să tai peștele în bucăți elegale, să îl cureți li să îl speli bine. Apoi și ceapa, usturoiul și pătrunjelul se spală și se curăță, și se taie foarte mărunt. Ulterior, roșiile se fierb, se decojesc și se taie cuburi, ca mai apoi să se amestece cu paste de roșii, dar și cu 100 ml apă.
Citeste si: Cum obții cea mai bună saramură pentru castraveciorii murați
După care, trebuie să călești ceapa și să adaugi amestecul cu roșii, iar la scurt timp nu uita să pui boia, piper, foi de dafin, usturoi, un litru de apă fiartă și sare. Iar ultimul pas, după fierberea sosului pentru un sfert de oră, adaugă peștele peste acest sos, acoperit cu legume și băgat totul la cuptor timp de 20 de minute, la 180 de grade.
Și nu în ultimul rând, dacă-ți dorești să îți iasă o plachie de pește cu legume ca la mama acasă, bucătarii pricepuți spun că poți aduga în tavă, înainte de a pune preparatul la cuptor, puțin vin, măsline și chiar zeamă de lămâie.", potrivit Spynews.
Când sunt Floriile în 2021
Data când pică Floriile depinde mereu de data Paștelui, astfel că sărbătoarea nu pică niciodată în aceeași zi în fiecare an.
Anul acesta, Paștele Ortodox pică în data de 2 mai, iar cu o săptămână înainte, creștinii sărbătoresc Floriile. Astfel, în 2021 Floriile se sărbătoresc pe data de 25 aprilie, potrivit calendar ortodox 2021.
Duminica Floriilor marchează intrarea Domnului în Ierusalim, pe un asin, întâmpinat cu flori, cu ramuri de măslin şi de finic de mii de oameni şi aclamat ca un adevărat Împărat prin cuvintele: „Osana! Bine este cuvântat Cel ce vine în numele Domnului!”. Această sărbătoare este una dintre cele mai importante sărbători din an, reprezentând singura dată când Mântuitorul a acceptat să fie aclamat ca Împărat.
