Puteti sa incepeti de pe acum sa exersati preparea unui desert original! Pizza cu fructe de padure si mascarpone! Asa desert, nici italienii- specialisti in pizza si-amor, n-au mai vazut! Ce bomboane fine, ori sampanie scumpa? Anul acesta, cina de Ziua Indragostitilor, trebuie sa fie cat se poate de originala!
E reteta proprie a unui pizzar din Brasov- ne promite ca, desi suna ciudat, combinatia de blat sarat si topping dulce e cat se poate de inspirata! Asa ca notati repede ingredientele: 7 grame de drojdie, o lingura de zahar, cateva grame de sare, ulei de masline,
##VIDEO131952##
Desi vorbim despre un desert, trebuie sa stiti ca blatul pe care-l veti pregati este cel normal de pizza: „ Se pune drojdie, aproximativ 7 grame de drojdie, un praf de sare, zahar, adaugam apa ”. Incepeti sa framantati temeinic. Cand aluatul devine omogen, asezati-l langa o sursa de caldura nu mai mult de 15 minute.
De acum incepe greul: scoateti aluatul de la rece si presarati peste el o ploaie de faina. Apoi, incercati sa-l scuturati asemenea unui profesionist pasionat: cu dibacie si cu multa dragoste. Asezati uniform fructele pe toata suprafata blatului, apoi bagati totul la cuptor: „ La cuptorul electric sau la aragaz, dureaza mai mult, 10-15 minute ”.
Citește și: Hemoglobina: Ce este si ce se ascunde o valoare scazuta a acesteia?
Timpul a expirat! Pregatiti-va sa gustati din cel mai original desert! Pregatiti-va papilele gustative pentru o ploaie de arome sarate combinate cu acrisor si dulce.
Nu uitati sa pregatiti la masa si o frapiera cu sampanie, doua pahare si … ati planuit deja o seara de vis pentru doua saptamani de-acum incolo!
