Celebrul Han al Ancutei, la fel de cautat ca pe vremea lui Sadoveanu! SECRETUL alivencilor si al sarmalelor in trei arome VIDEO

Autor: Redactia KANAL D
Actualizat: 11 nov 2020, 18:15

Cine nu a auzit de celebrul "Han al Ancutei?"

 Locul in care negustorii de altadata isi faceau veacul in compania frumoasei hangite despre care mihail sadoveanu a umplut pagini intregi de povestiri.

Curiosi am intrat si noi in camerele hanului si am aflat ca inca mai pastreaza atmostera de odinioara. Dar ce i-a atras de a lungul timpului pe caLatori la hanul aflat la o rascruce de drumuri -intre tupilati, roman si targul Iesilor, daca nu bucatele cum numai modovencele stiu sa pregateasca.. CE ziceti de niste sarmalute in 3 miresme.


Uleiul se pune la incins si se adauga ceapa, morocvul, bulionul si orezul. Se lasa la calit impreuna dupa care se lasa la racit. Totul se amesteca bine cu ceva verdeata, dupa care guguloaiele de carne se infasoara cu grija in frunza de varza, de stevie si de vitza...Dar stati asa ca secretul abia acum vi-l spunem-- vasul in care fierb sarmalutele face totul.

Cat timp sarmalutele se rasfata in cuptor, gospodinele prepara o bunatate de alivenci --o coptura renumita in zona. Sarmalutele
moldovenesti e musai sa fie servite langa o lingura de mamaliga aburinda si un ardei iute ca focul, stropite cu un pahar de vin care sa faca loc si alivenciului imbracat in smantana...


 

Taguri:
Citește și:
Divertisment
libertatea.ro „Scopul lansării a fost atins!” Putin se laudă că noua armă a Rusiei. Nu poate fi interceptată de niciun sistem de apărare aeriană din lume
„Scopul lansării a fost atins!” Putin se laudă că noua armă a Rusiei. Nu poate fi interceptată de niciun sistem de apărare aeriană din lume

După ce Kievul a lansat un atac asupra Rusiei cu rachete ATACMS și Storm Shadow, Moscova a răspuns cu un bombardament cu racheta Oreșnik în orașul ucrainean Dnipro.

stirilekanald.ro
Stiri Sociale
Cine sunt pensionarii care primesc în plus 50% din pensia totală. Condițiile pe care trebuie să le îndeplinească seniorii
Cine sunt pensionarii care primesc în plus 50% din pensia totală. Condițiile pe care trebuie să le îndeplinească seniorii

Anumite categorii de pensionari din România beneficiază de un sprijin financiar substanțial, ce constă într-o indemnizație suplimentară de 50% din cuantumul pensiei de bază.

kfetele.ro
Stiri externe
Ultima conversație dintre Igor Cuciuc și fiica sa. Ce i-a transmis Andreea înainte cu câteva ore să se stingă din viață: „Tata nu...”. Artistul cânta în momentul în care adolescenta și-a dat ultima suflare
Ultima conversație dintre Igor Cuciuc și fiica sa. Ce i-a transmis Andreea înainte cu câteva ore să se stingă din viață: „Tata nu...”. Artistul cânta în momentul în care adolescenta și-a dat ultima suflare

Ziua de 15 noiembrie 2024 va rămâne o dată marcată de durere pentru familia artistului Igor Cuciuc, după ce fiica acestuia, Andreea, în vârstă de doar 17 ani, s-a stins fulgerător în timpul unei petreceri de după Balul Bobocilor.

radioimpuls.ro
Stiri mondene
Patrick și Bianca Giurcă, un nou cuplu în „Casa iubirii”? Tânărul și-a imaginat, deja, cum i-ar sta împreună cu frumoasa concurentă: „Poză de cuplu”

Pare că Bianca Giurcă și Patrick vor să treacă la un nou nivel, întrucât și-au imaginat cum le-ar sta ca un cuplu. Tânărul este încrezător că va ajunge să aibă o relație cu frumoasa șatenă. De asemenea, această idee îi surâde și ei.