Branza de vaci 500 g
Gris 400 g
Oua 4 buc
Unt 80 g
Smantana 250 g
Visine din visinata 500 g
Zahar pudra 170 g
Mirodenii
Praf de copt 1 pliculet
Mod de preparare
Untul impreuna cu zaharul se freaca spuma.
Se adauga pe rand galbenusurile.
Apoi se pune branza de vaci, grisul, praful de copt si mirodeniile.
Se incorporeaza albusurile batute spuma.
Compozitia se pune intr-o forma dreptunghiulara tapetata cu hartie pergament si se coace 35-40 minute la 170 grade.
Visinele se scot de samburi, se amesteca cu smantana si se toarna peste checul fierbinte si se mai lasa in cuptorul oprit inca 7-8 minute.
