Ingrediente
1 kg ciocanele de pui
Sare, piper
1 ceapa mare
1 catel de usturoi
1 kg mazare congelata
Cimbru, dafin
1 legatura de marar
2 linguri de faina
Mod de preparare
Presarati cu sare si piper ciocanelele de pui apoi dati-le prin putina faina, scuturati-le si prajitile in ulei incins pana devin aurii.
Intr-o tigaie separata, caliti ceapa impreuna cu usturoiul zdrobit, cimbrul si dafinul.
Cand s-au calit, turnati mazarea si caliti inca 2-3 minute impreuna.
Adaugati ciocanelele prajite separat si dati la cuptorul incins la 180°C, timp de 30-40 minute.
Scoateti de la cuptor si presarati marar proaspat peste ele, apoi serviti.
