Ingrediente
1 kg ciocanele
2 morcovi
2 cepe rosii
2-3 ardei grasi
1-2 cartofi
Un dovlecel mic
O vanata mica
100 g cus cus
Sare, piper, boia, ierburi uscate, alte condimente la alegere
Ulei de masline
Mod de preparare
Se pun ciocanelele intr-un bol mare, impreuna legumele taiate cuburi. Se presara cu ierburi uscate, boia,sare, piper si alte condimente uscate la alegere, apoi cu putin ulei de masline si apa.
Se dau la cuptor acoperite cu o folie de aluminiu.
Cand s-au patruns bine, se scoate folia de aluminiu, se adauga cus-cus-ul si se mai lasa la cuptor 10 minute.
Se scoate din cuptor si se aereaza cu ajutorul unei linguri, pentru ca cus-cus-ul sa se opreasca din gatit.
