Ingrediente
Un ou
Jumate de plic de praf de copt
O lingura de unt topit
100 ml lapte
50 – 100 g faina
2 mere mari
200 g magiun
O lingurita extract de vanilie
Esenta de rom
Frisca pentru ornat
Mod de preparare
Se amesteca oul batut cu extractul de vanilie, untul topit, laptele, esenta de rom si praful de copt.
Se pun merele rase, apoi se adauga faina pana se formeaza o coca de consistenta unei smantani groase si se lasa la rece, timp de 15-20 minute.
Se toarna cate un polonic de compozitie intr-o tigaie nonaderenta in care se pune o lingurita de ulei.
Se intorc pe ambele parti pana devin aurii, apoi se scot pe un servetel sa se scurga excesul de grasime.
Se servesc cu magiun intre ele (ca un tort) si se orneaza cu frisca.
