Într-un moment crucial pentru Coreea de Sud, guvernul a adoptat recent o lege menită să pună capăt unei practici vechi de sute de ani- vânzarea, sacrificarea și consumul de carne de câine. Această decizie, care va intra în vigoare peste trei ani, reflectă schimbările culturale în rândul tinerilor și generează dezbateri aprinse între generații. Articolul explorează detalii despre noua lege, reacția populației și promisiunea de sprijin pentru cei afectați.
Coreea de Sud renunță la comerțul cu carnea de câine
Potrivit digi24.ro, practica consumului de carne de câine, numită "bosintang", a fost o tradiție încă din antichitate în Coreea de Sud. Cu toate acestea, în ultimele decenii, tinerii au renunțat treptat la această practică, iar popularitatea cărnii de câine a scăzut semnificativ. În ciuda opoziției din partea populației vârstnice, guvernul a adoptat o lege care interzice creșterea, sacrificarea, distribuirea și vânzarea cărnii de câine începând cu anul 2027.
Citește și: Studiu: Adoptarea unei pisici ca animal de companie crește riscul de schizofrenie
Coreea de Sud avea peste 1.600 de restaurante care serveau carne de câine
Deși guvernul a promis sprijin total pentru fermieri, măcelari și proprietari de restaurante afectați, există îngrijorări cu privire la detaliile compensațiilor oferite.
Coreea de Sud număra aproximativ 1.600 de restaurante care serveau preparate cu carne de câine și 1.150 de ferme de câini în 2023, iar mulți dintre cei afectați vor trebui să găsească surse alternative de venituri. Guvernanții subliniază necesitatea unui plan de retragere treptată a afacerilor legate de carne de câine, iar fermierii și proprietarii de restaurante vor trebui să prezinte autorităților locale astfel de planuri înainte de aplicarea legii.Citește și: Durere in partea stanga a corpului – cauze si remedii
Doar 8% dintre sud-coreeni au declarat că au încercat carne de câine
În ciuda popularității în scădere a consumului de carne de câine, există o diviziune evidentă între generațiile mai în vârstă și tineri. Potrivit unui sondaj Gallup, doar 8% dintre sud-coreeni au declarat că au încercat carne de câine în ultimele 12 luni, în scădere semnificativă față de 27% în 2015.
Jung Ah Chae, directorul executiv al Societății Umane din Coreea, a declarat că: „În timp ce mi se rupe inima pentru milioanele de câini pentru care această schimbare a venit prea târziu, sunt nespus de bucuroasă că Coreea de Sud poate închide acum acest capitol mizerabil din
istoria noastră și poate îmbrățișa un viitor prietenos cu câinii”.Citește și: Delicii Culinare cu Arome Tradiționale: Carnea de Porc, Jumările și Șoricii în Bucătăria Românească
Astfel, adoptarea acestei legi reprezintă un pas semnificativ către abandonarea unei practici vechi și controversate în Coreea de Sud. Cu toate că există opoziție din partea populației mai în vârstă, schimbările culturale și sprijinul guvernamental ar putea să conducă la o tranziție treptată către un viitor fără carne de câine în meniurile sud-coreenilor.
