1. Ouale trebuie sa fie batute bine, cu forta. Astfel, omleta va prinde aer si va capata volum. Amesteca-le chiar inainte de a le pune in tigaie.
2. Bate ouale fara sa pui smantana sau branza. Adauga-le, omleta nu va capata acea textura pufoasa, cum s-ar crede, din contra! Oul se va separa de lactate, iar in final vei obtine o omleta apoasa, dar arsa. Smantana sau branza crema se adauga numai dupa ce se stinge focul.
Citeste continuarea pe kfetele.ro!
Citește și: Gingii inflamate la bebelusi: cauze si solutii privind tratamentul