Cum faci cele mai pufoase galuste pentru supa de pui. Secretul, dezvaluit de bucatari!

Autor: Raluca Vitu
Actualizat: 09 sep 2020, 23:15
video

Cel mai simplu si sigur mod prin care poti prepara cea mai buna supa cu galuste pufoase si savuroase.

  • Ingrediente:

Pentru supa: 500 g tacamuri de pasare, o radacina pastarnac, o radacina mica telina, un morcov, o ceapa, o foaie dafin, o legatura patrunjel, sare si piper.

Pentru galuste: 2 oua, 7 linguri gris, o lingura ulei, sare.

  • Cum se prepara:

Tacamurile se fierb timp de 10 minute.

Dupa ce se spumeaa lichidul, se adauga legumele curatate si tocate bucati mari, dafinul si coditele de patrunjel. Se asezoneaza cu sare si piper, dupa gust, si se lasa la fiert pana cand legumele si carnea sunt bine facute. Intre timp, ouale  se freaca cu ulei si cu sare, iar apoi se adauga grisul in ploaie, pana se ajunge la consistenta unei smantani groase. Cu o lingura incalzita in supa, se ia din compozitie si se adauga galustele in supa.
Oala se acopera si se fierbe totul 8-10 minute, la foc mic. Se serveste fierbinte, cu patrunjel proaspat tocat.

 

 

Taguri:
Citește și:
Divertisment
Robi a recunoscut ce simte pentru Teodora: „Te iubesc”. Familia tinerei este, însă, împotriva concurentului de la „Casa iubirii”

Robi pare că își dorește o relație cu Teodora, însă aceasta nu este atât de hotărâtă, iar sfaturile celor apropiați au făcut-o să păstreze distanța față de concurentul de la „Casa iubirii”.

stirilekanald.ro
Stiri Sociale
Românii din Italia ar putea primi bonus de Crăciun de la statul italian. „Bonusul Befana” este dedicat familiilor aflate în situații vulnerabile
Românii din Italia ar putea primi bonus de Crăciun de la statul italian. „Bonusul Befana” este dedicat familiilor aflate în situații vulnerabile

Guvernul italian ia în considerare lansarea unui nou tip de sprijin financiar în luna decembrie 2024, cunoscut sub numele de „Bonusul Befana”.

kfetele.ro
Stiri externe
O echipă de studenți a găsit un mesaj vechi de 200 de ani într-o sticlă, la un sit arheologic din Franta. Incredibil ce scria pe bilet
O echipă de studenți a găsit un mesaj vechi de 200 de ani într-o sticlă, la un sit arheologic din Franta. Incredibil ce scria pe bilet

O descoperire extraordinară a avut loc în nordul Franței, unde o echipă de studenți voluntari, care participa la o săpătură arheologică, a primit un mesaj neașteptat din trecut.

radioimpuls.ro
Stiri mondene
Pensia lui Irinel Columbeanu a crescut, după recalculare! Patronul azilului unde locuiește a dezvăluit cât încasează, acum, fostul milionar
Pensia lui Irinel Columbeanu a crescut, după recalculare! Patronul azilului unde locuiește a dezvăluit cât încasează, acum, fostul milionar

Recalcularea pensiei nu a adus o schimbare semnificativă a veniturilor lui Irinel Columbeanu, iar acesta continuă să depindă de sprijinul celor din jur.