Cuscus cu legume sote
Cost estimativ: 30 lei pentru 4 persoane
Ingrediente
150 g cous cous
Sare, piper, ulei de masline
2 ardei grasi rosii
O ceapa rosie
Fasole verde
Un catel de usturoi
Un morcov
O legatura patrunjel
O lingura sos de soia
Alte condimente, la alegere
Mod de preparare
Cous cousul se pune la inmuiat in apa clocotita (in proportii egale), asezonand cu sare.
Se acopera si se lasa ca atare.
Legumele se taie julienne, se trag in tigaia incinsa, iar dupa ce au inceput sa prinda putina culoare, se asezoneaza, se stropesc cu sos de soia si alte condimene.
Cous cousul se afaneaza putin, se presara cu ulei de masline, apoi se amesteca cu legumele trase la tigaie.
Se presara patrunjel proaspat tocat.
Ingrediente
150 g cous cous
Sare, piper, ulei de masline
2 ardei grasi rosii
O ceapa rosie
Fasole verde
Un catel de usturoi
Un morcov
O legatura patrunjel
O lingura sos de soia
Alte condimente, la alegere
Mod de preparare
Se pune cuscus-ul la inmuiat in apa clocotita (in proportii egale), asezonand cu sare.
Se acopera si se lasa ca atare.
Legumele se taie julienne, se trag in tigaia incinsa, iar dupa ce au inceput sa prinda putina culoare, se asezoneaza, se stropesc cu sos de soia si alte condimene.
Cuscus-ul se afaneaza putin, se presara cu ulei de masline, apoi se amesteca cu legumele trase la tigaie.
Se presara patrunjel proaspat tocat.
Citește și: Ghid complet valori glicemie. Valorile normale ale glicemiei
