Praznicul are o semnificatie speciala pentru poporul roman deoarece Sfantul Andrei este cel care a adus crestinismul pe meleagurile noastre.
Numeroase traditii sunt legate de aceasta sarbatoare, insa poate cea mai cunoscuta dintre ele este cea legata de punerea graului la incoltit.
Se spune ca in functie de cat de inalte si groase cresc firele de grau pana de Anul Nou, atata sanatate si noroc va avea in anul urmator persoana care a pus semintele la incoltit.