Echipa rubricii Tara-n Bucate a poposit in Gorj, la Baia de Fier, unde Gabi si Cosmin, doi prieteni vechi, olteni sadea din cetatea Baniei, s-au stabilit. Au invatat impreuna, in timp, sa fie gazde bune si sa dea inapoi locului obolul de recunostinta binemeritat.
Pamantul le-a adus oamenilor belsug verde, crud, cu gust autentic, de la tara ce urmeza a fi gatit dupa obiceiurile locului. Garnitura de verdeturi proaspete, de primavara, se combina perfect cu gratarul din pulpa de oaie si coastele gatite dupa o reteta straveche la tuci.
Citește și: Bebe la 1 luna – dezvoltarea bebelusului si sfaturi pentru parinti
Pentru un alt preparat local, cartofii cu nevoiala, jambonul afumast si branza de burduf, casul de oaie si usturoiul verde se impreuneaza pentru o simfonie de arome, gusturi, experiente.
