Ingrediente
3 kg capsuni curatate
1,5 – 2 kg zahar
Coaja de lamaie sau de portocala (optional)
Mod de preparare
Curatati si spalati bine capsunile.
Adaugati zaharul peste ele si lasati sa isi lase siropul timp de 30 minute (cel putin).
Puneti pe foc, optional acum puteti pune si coaja de citrice.
Fierbeti pana cand scade la jumatate si lasati sa se raceasca complet
Ambalati in borcane pe care le-ati fiert in prealabil pentru a se steriliza.
Cu cat contine mai mult zahar, dulceata este mai stabila si poate sa tina si ani de zile.
Daca injumatatiti cantitatea de zahar aceasta este mai light si este mai sanatoasa, insa nu va tine decat cateva saptamani.