Este un moment caracterizat printr-o complexitate deosebita privind ritualurile si actele cu incarcatura spirituala la care recurgeau tinerele nemaritate cand doreau sa stie ce le va aduce anul care urmeaza si daca isi vor gasi in curand alesul inimii.
Pentru a aprecia viitorul, tinerele obisnuiau sa faca un colac din aluat dospit in mijlocul caruia infigeau un catel de usturoi. Colacul se tinea la loc calduros timp de sapte zile. Dupa acest timp, daca usturoiul din colac era incoltit, fata urma sa aiba noroc in viata personala in anul care statea sa inceapa.
