Sarbii gradinari din Buzau se mandresc cu recoltele lor, iar gazdele din zona cu case pline si musafiri fericiti, care se infrupta din bunatatile naturii.
Fiecare preparat in parte are cate o poveste fascinanta, curbanul sarbesc reprezinta o adevarata ofranda a toamnei, care are la baza carnea de miel, care se pune la fiert impreuna cu legumele intregi: morcov, ceapa, ardei kapia, ardei gras, telina, pastarnac, care vor fierbe pana cand supa va prinde o culoare galbuie, iar carnea este frageda.
Un alt preparat care contine carne de miel si este gatit cu predilectie in zona de munte a Buzaului, il reprezinta varza cu carne de oaie, realizat din pulpe de oaie, varza bulion, ardei kapia apa, ulei, sare.
Citește și: Greutate si inaltime copii in functie de varsta
La