File de somon cu scoici in vin si tagliatelle de zucchini cu muguri de pin

Editor: Bogdan Mihai Autor: B.M.
Actualizat: 26 sep 2020, 04:35

Laurentiu Nica, finalist al etapei Bucuresti, a pregatit la "Arena Bucatarilor" o combinatie extraordinara de arome, mixand somonul si scoicile cu tagliatelle de zucchini.

Inainte de a prepara reteta, Laurentiu a vorbit despre pasiunea lui pentru bucatarie.

"M-am apucat de gatit din pasiune cam acum 12 ani. Cand am venit in Bucuresti m-am angajat la un restaurant mai select. Acolo, cunoscand mai multi bucatari internationali, am spus ca vreau sa fac asta, sa fiu ca ei, sa fiu in lumea lor".

Bucataria preferata a lui Laurentiu este cea mediteraneana, preferand sa gateasca fructe de mare si peste.



Cum se prepara reteta? Somonul se prajeste pentru scurt timp, dupa care se introduce in cuptor la 140 de grade timp de 5 minute. Scoicile se trag la tigaie in stilul clasic, cu un catel de usturoi, putin ulei de masline si vin. Sosul ramas din ele se va reduce cu putin unt.

Pentru mai multe detalii, urmariti materialul video de mai jos:

##VIDEO141440##

In fiecare sambata, de la ora 11:00, sub indrumarea Chefului Cezar, veti fi martori la crearea unor retete speciale, castigatoare la marile concursuri internationale, veti vedea si veti auzi
cum iau nastere adevaratele opere de arta culinara.

Citește și: Bebe la 1 luna – dezvoltarea bebelusului si sfaturi pentru parinti

 

Taguri:
Citește și:
Divertisment
Sebastian explodează de nervi din cauza Robertei! „Te-a băgat cineva în seamă?”. Gestul controversat al concurentului față de fosta lui iubită i-a surprins pe toți

În ediția de sâmbătă, 6 iulie, a emisiunii „Casa iubirii”, Sebastian a fost atât de supărat încât a ignorat-o total pe fosta lui iubită, Roberta, în ciuda gesturilor ei de apropiere.

stirilekanald.ro
Stiri Sociale
Ce pensie primește un român după cinci ani de muncă! Metoda corectă de calcul
Ce pensie primește un român după cinci ani de muncă! Metoda corectă de calcul

Pensiile românilor vor fi supuse unui proces de recalculare, care se va finaliza până la 1 septembrie 2024. Ulterior, o a doua recalculare va avea loc, iar aceasta îi va viza pe românii care au beneficiat de prime, sporuri sau diverse bonusuri.

kfetele.ro
Stiri externe
O femeie s-a aruncat cu propriul copil de pe acoperișul unui bloc! Mama și-a explicat gestul extrem într-un bilet de adio
O femeie s-a aruncat cu propriul copil de pe acoperișul unui bloc! Mama și-a explicat gestul extrem într-un bilet de adio

În dimineața zilei de vineri, 5 iulie, o femeie din Rimini, Italia, și-a luat fiul de cinci ani în brațe și s-a aruncat cu el de pe acoperișul unui bloc de cinci etaje.

radioimpuls.ro
Stiri mondene
„Există viață și după moarte”. Ipostaza surprinzătoare în care a apărut Ștefan, la scurt timp după despărțirea de Catinca! Nimeni nu se aștepta să-l vadă așa pe fostul concurent de la „Casa iubirii”
„Există viață și după moarte”. Ipostaza surprinzătoare în care a apărut Ștefan, la scurt timp după despărțirea de Catinca! Nimeni nu se aștepta să-l vadă așa pe fostul concurent de la „Casa iubirii”

Vineri seară, la doar două zile după despărțirea de Catinca, Ștefan a postat un mesaj prin care a dat de înțeles că, în ciuda acestui eveniment dureros, viața merge înainte.