Ingrediente
Fusilli 320 g
Rosii decojite in bulion 200 g
Rosii proaspete 300 g
Usturoi 3 catei
Ulei de masline 30 ml
Ceapa 2 buc
Ardei gras 1 buc
Sare, piper
Busuioc
Ardei iute 1 buc
Mod de preparare
Se pun pastele la fiert in apa clocotita cu sare, se scurg de apa si se tin intr-o sita.
Se pregateste sosul.
Intr-o tigaie se caleste ceapa cu usturoi, ardei iute si ardei gras tocate marunt.
Se adauga rosiile curatate de pielite si seminte si rosiile decojite in bulion tocate marunt.
Se lasa sa fiarba 2-3 minute apoi se potriveste gustul.
Pastele se adauga in sosul format si se servesc fierbinti.
