Gratin de cartofi (Dauphinoise)
Cost estimativ: 30 lei pentru 6-8 persoane
Ingrediente
1 kg de cartofi curatati
3 catei usturoi
500 ml smantana de gatit
Sare, piper, cimbru.
Mod de preparare
Se incinge cuptorul la 160 grade Celsius.
Se curate cartofii, se taie rondele foarte subtiri si se pun intr-un bol cu apa.
Usturoiul se da prin razatoare si se amesteca intr-un castronel cu sare, piper si cimbru.
Cartofii se scurg bine, se amesteca cu pasta de usturoi, cu smantana si se omogenizeaza bine.
Intr-o tava unsa cu unt sau ulei, se pun straturi de rondele de cartofi.
Se preseaza cu o spatula toata compozitia, se introduce la cuptor timp de o ora si jumatate, apoi se scoate, se lasa sa se raceasca putin si se taie felii, servindu-se cu salata sau ca si garnitura la fripturi sau alte mancaruri.
Ingrediente
1 kg de cartofi curatati
3 catei usturoi
500 ml smantana de gatit
Sare, piper, cimbru
Mod de preparare
Se incinge cuptorul la 160 grade Celsius.
Se curata cartofii, se taie rondele foarte subtiri si se pun intr-un bol cu apa.
Usturoiul se da prin razatoare si se amesteca intr-un castronel cu sare, piper si cimbru.
Cartofii se scurg bine, se amesteca cu pasta de usturoi, cu smantana si se omogenizeaza bine.
Intr-o tava unsa cu unt sau ulei, se pun straturi de rondele de cartofi.
Se preseaza cu o spatula toata compozitia, se introduce la cuptor timp de o ora si jumatate, apoi se scoate, se lasa sa se raceasca putin si se taie felii, servindu-se cu salata sau ca si garnitura la fripturi sau alte mancaruri.
Citește și: Informatii despre pulsul normal in functie de varsta
