Cu toate ca este sanatoasa, multi dintre noi facem o greseala uriasa atunci cand o gatim, greseala care ne poate imbolnavi grav.
Este vorba despre decongelarea carnii de pui: pentru a accelera acest proces, multa lume obisnuieste sa puna carnea de pui inghetata in apa calda.
Acest lucru este extrem de periculos, deoarece apa calda favorizeaza formarea unui numar urias de bacterii pe suprafata carnii, bacterii care pot provoca aparitia multor boli.
Varianta indicata pentru decongelarea carnii de pui, care este si cea mai sanatoasa, este dezghetarea ei la frigider: carnea trebuie lasata cel putin 24 de ore.