Boabe de naut 400 g
Ulei de alune 150 ml
Sare
Usturoi 30 g
Lamaie 200 g
Susan 50 g
Mod de preparare
Se pun boabele de naut la inmuiat cu o zi inainte de preparare. Se fierb si se racesc.
Separat pregatim pasta din seminte de susan.
Se prajesc semintele de susan, se pun intr-un blender cu 50 ml ulei de alune si se blendeaza.
Boabele de naut se dau prin masina de tocat sau se zdrobesc cu ajutorul unui blender impreuna cu usturoiul. Se adauga uleiul de alune incalzit, sucul de lamaie si se da gust.
