Iată cum să prepari cea mai bună înghețată de casă pentru zilele călduroase de vară

Înghețata este un desert apreciat de foarte multe persoane, iar mulți oameni o preferă pe cea gătită în propria bucătărie. Această variantă este preferată deoarece are în compoziția ei ingrediente naturale, fără alte substanțe adăugate.

Citește și: Vară 2023: Trei rețete de limonadă care te ajută să treci mai ușor peste caniculă. Cine a inventat limonada?

Rețetă delicioasă de înghețată de casă pentru zilele călduroase de vară 

Gospodinele aleg adesea ca în perioada caniculară a anului să încerce să gătească mai multe preparate ușoare și răcoroase, iar înghețata de casă este una dintre cele mai apreciate de acestea, fiind un desert ușor de realizat, gustos și răcoritor.

Pentru a realiza un desert delicios în aproximativ 60 de minute, gospodinele vor avea nevoie de 350 g de căpșuni, 250 ml de smântână, 250 ml de lapte, 4 gălbenușuri, 150 g de zahăr tos și esență de vanilie. Primul pas pe care trebuie să îl facem pentru a începe această rețetă delicioasă de înghețată de casă cu căpșune este să mixăm foarte bine gălbenușurile, după care adăugăm zahărul, urmând să adăugând încet laptele călduț. 

După ce compoziția este foarte bine amestecată putem să punem amestecul într-o cratiță pe care o așezăm la fiert până când se îngroașă. Următoarele ingrediente pe care trebuie să le amestecăm sunt smântâna, iar într-un bol separat se amestecă foarte bine căpșunile spălate anterior.

Pentru a termina această rețetă este necesar să alegem paharele potrivite pentru a turna amestecul, astfel încât să le punem în congelator timp de minim o oră. 

Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12

Citește și: Veste bună pentru gospodine și pensionare! Statul oferă bani pentru repartitoare. Cine va putea beneficia de un voucher de 750 de lei

Citește și: Cea mai delicioasă rețetă de biscuiți fragezi cu ciocolată. Istoria biscuiților care se întinde pe o perioadă de 2.500 de ani

Alimente pe care să le consumăm vara

Vara este momentul ideal pentru a profita din plin de toate fructele și legumele pe care agricultorii le au în grădină, iar porumbul este o legumă foarte benefică pentru organismul nostru. Porumbul are în compoziția sa doi antioxidanți, mai exact luteina și zeaxantina, ce ajută la formarea pigmenților maculari care filtrează o parte din razele dăunătoare al soarelui, astfel ne protejează ochii.

Roșiile sunt preferate de români datorită gustului răcoros pe care îl au, însă acestea ne pot proteja de arsurile solare. Roșiile au în componența lor mult licopen, un carotenoid care da culoare roșiilor. Este cunoscut că pepenele este un fruct foarte consumat în această perioadă a anului deoarece acesta ajută să îți răcorești corpul, însă și pentru că are în compoziția sa foarte multă apă, astfel încât putem să rămânem hidratați chiar dacă nu ne dorim să bem apă. 

Citește și: Rețetă delicioasă de gem de prune la cuptor

Sursa: bzi.ro