Iata cum se prepara o charlotte cu mascarpone, vanilie si ciocolata! Daca o pregatesti pentru masa de Craciun, musafirii tai or sa te laude tot anul!

De aceea, va propunem o reteta speciala pentru desert, care va face toti invitatii sa va laude talentele culinare.

Charlotte cu mascarpone, vanilie si ciocolata

Dificultate: medie
Portii: 6
Timp de preparare: 0 min
Timp de gatire: 15 min

Ingrediente

Citește și: Bebe la 1 luna – dezvoltarea bebelusului si sfaturi pentru parinti

Citește și: Bogdan și Gagea, discuție în grădina casei. Motivul pentru care Gagea nu a putut merge spre o altă fată. „Adevărul o să iasă la suprafață!”

250g

mascarpone Granarolo
4 galbenusuri de ou
2 albusuri de ou
1 baton de vanilie
50g zahar pudra
30g ciocolata neagra
18 – 20 piscoturi de sampanie

Mod de preparare:

1. Amestecati galbenusuile de ou impreuna cu zaharul pana devin spumoase.
2. Adaugati semintele extrase din batounl de vanilie si se amesteca.
3. Adaugati si mascarpone in compozitie si amestecati in continuare.
4. Bateti albusurile de ou pana se intaresc.
5. Incorporati albusul de ou in crema de galbenus. Amescetacti pana se omogenizeaza.
6. Intr-o tava rotunda cu fund detasabil asezati piscoturile incepand cu baza, pe care sa o acoperiti cu un strat de piscouri urmat de peretii tavii.
7. Turnati usor crema de mascarpone cu oua in forma creata de piscoturile de sampanie si lasati preparatul la frigoder timp de 4 ore.
8. Dupa ce scoateti desertul de la frigider, indepartati tava rotunda cu fund detasabil si presarati ciocolata neagra deasupra.
9. Pentru decor puteti sa legati piscoturile cu o panglica.

Va invitam pe www.fromageria.ro pentru a descoperi mai multe retete si de intra in calatoria initiatica intr-o lume a bunei traditii, care aduce laolalta zarva pietelor italiene si delicatetea elaborata a celor frantuzesti, intr-o aventura urbana, capabila sa bucure toate simturile.